Barra de proteína caseira

Ingredientes:
2 Xícaras de aveia m flocos
2 Xícaras de farelo de aveia
2 Xícaras de albumina (sabor chocolate)
1 Xícara de clara de ovos
1 Xícara de leite integral
1 Xícara de farinha de trigo.

Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes, untar a forma com azeite e assar em forno médio.

Adaptação sem leite e glúten:

2 Xícara de quinua em flocos
2 Xícxaras de amaranto em flocos
2 Xicaras de albumina (sem sabor)
1/2 Xícara de cacau em pó
1 Xícara de claras de ovo (média 3 claras)
1 Xícara de leite de soja ( Diluir 2 colheres de sopa de extrato de soja em 150 ml de água)
1 Xícara de farinha de arroz
1/2 Xícara de açúcar mascavo.

Modo de preparo:
Idem a receita anterior.